سپر مارکیٹیں کم قیمت پر چل رہی ہیں کیونکہ خراب موسم فصلوں کو نقصان پہنچا رہا ہے۔
خریدار عدالتوں پر ہاتھ اٹھانے کے لیے جدوجہد کر رہے ہیں ، کئی برطانوی سپر مارکیٹیں لمبی سبز سبزیوں پر کم چل رہی ہیں۔
سینسبری کے پاس اپنی ویب سائٹ پر خریدنے کے لیے کوئی ڈھیلی یا پیکڈ کورجیٹ دستیاب نہیں ہے۔ پیشکش پر صرف courgette ہے prepacked courgette lasagne سلائسین.
جنوری کے پرہیز کرنے والوں کے ساتھ اس مہینے سبزیوں کی مقدار میں اضافہ ہونے کی وجہ سے ، کورجیٹس کی زیادہ مانگ ہے۔کریڈٹ: گیٹی امیجز۔
رابرٹ ڈی نیرو کے والدین
دوسری طرف ، ٹیسکو کے پاس ڈھیلی کورجیٹس دستیاب ہیں ، لیکن کوئی بھی جو پہلے سے تیار نہیں ہے۔
اگرچہ سپرمارکیٹ سپین میں خراب موسم کو سپلائی کی قلت کا ذمہ دار ٹھہرا رہے ہیں ، جنوری کے پرہیزگاروں نے پاستا کا مقبول متبادل بننے والی غذائیت سے بھرپور سبزی کھینچ لی ، اس میں کوئی شک نہیں کہ صورتحال مزید رکاوٹ ہے۔
'کورجیٹی'- کورجیٹ سپتیٹی- پاستا کا ایک کارب اور گلوٹین فری متبادل ہے ، اور سپیرالیزر کا شکریہ ادا کرنا آسان ہے ، جو سبزیوں کے چاہنے والوں کے لیے باورچی خانے کا لازمی سامان بن گیا ہے۔
جنوری کے پرہیز کرنے والوں کے ساتھ اس مہینے سبزیوں کی مقدار میں اضافہ ہونے کی وجہ سے ، کورجیٹس کی زیادہ مانگ ہے۔
خریدار ریڈڈیٹ میں شکایت کرنے گئے ہیں کہ سپر مارکیٹوں بشمول موریسنز اور الڈی کی دکان میں کوئی کورجیٹ نہیں ہے۔
ایک ریڈڈیٹ صارف نے کہا: 'پیر کے روز موریسن میں بالکل کوئی عدالت نہیں تھی۔
'منگل کو میں اپنے مقامی بازار گیا اور دو سبز فروشوں سے بات کی ، ایک نے صرف بدمزگی سے مجھے بتایا کہ انہوں نے کسی کو حکم نہیں دیا تھا ، اور دوسرے نے مجھے بتایا کہ تھوک قیمت چھت سے گزر گئی ہے لہذا انہوں نے انہیں بھی حکم نہیں دیا تھا۔
بیری ویس کو کیا ہوا؟
'تیسرے آزاد گرینگرسر کا دورہ کرنے کے لیے آخر میں ایک حاصل کرنا پڑا اور اس کی قیمت مجھے عام طور پر ادا کرنے سے زیادہ تھی۔'
ایک اور صارف نے کہا: 'ان کے پاس کل ٹیسکو میں [Courgettes] تھا ، لیکن ... Aldi ، Morrisons ، اور مقامی کونے کی دکان سب ختم ہو چکی تھی۔'
سینسبری کے پاس صرف اپنی ویب سائٹ پر کورجیٹ لاسگین سلائسز دستیاب ہیں۔کریڈٹ: سینس برز۔
ان کی ویب سائٹس پر ایک سرسری نظر ڈالیں ، اور یہ ظاہر ہوتا ہے کہ اسڈا ، ویٹروس اور اوکاڈو کے پاس ڈھیلے اور پیکڈ کورجیٹ دستیاب ہیں ، جبکہ موریسن کے پاس پیکڈ کورجیٹس دستیاب ہیں ، لیکن کوئی بھی ڈھیلی نہیں ہے۔
برٹش لیفی سلاد ایسوسی ایشن کے ترجمان نے کانٹیونیو میوزک آن لائن کو بتایا کہ گزشتہ سال کے آخر میں سپین میں شدید بارش نے فصلوں کو شدید نقصان پہنچایا ، جس کی وجہ سے سلاد اور سبزیوں کی قلت پیدا ہوئی۔
اسپین میں مرسیا کے ساتھ سردیوں کے مہینوں میں یورپ کی تازہ پیداوار کا 80 فیصد پیدا ہوتا ہے ، اس خطے میں فصلوں کے نقصان نے پورے برطانیہ میں خوردہ فروشوں کو نقصان پہنچایا ہے۔
سینسبری کی 'کورجیٹ لاسگین شیٹس ، ویب سائٹ پر دستیاب واحد کورجیٹ۔
ترجمان نے کہا کہ اسپین میں خراب موسم کے ساتھ ساتھ ، 'نئے سال کی قرارداد کے حصے کے طور پر لوگ جنوری میں لامحالہ صحت مند کھاتے ہیں ، اور جب کھپت بڑھ جاتی ہے تو سپلائی کم ہوجاتی ہے۔
موسم کے لحاظ سے کورجیٹ کو بڑھنے میں 8 سے 10 ہفتے لگتے ہیں۔ لہذا ، اسپین میں قلت کے پیش نظر ، اس کا مطلب یا تو فروری کے آخر تک سپر مارکیٹ کی شیلف پر کمی ہوگی ، یا اس کا مطلب یہ ہے کہ خوردہ فروش فصل کے دستیاب ہونے کے لحاظ سے کسی اور جگہ سے کمی کو پورا کریں گے۔
ٹیسکو کے ایک ترجمان نے کہا: سپین میں بارش اور ہمارے گاہکوں کی وجہ سے جو نئے سال میں صحت کے حوالے سے زیادہ ہوشیار ہیں ، وہاں [کورجیٹس] کی دستیابی ہے لیکن معمول کے مطابق نہیں ہے۔
'ہم چند ہفتوں میں مکمل دستیابی پر واپس آ جائیں گے۔'
سینسبری کے ترجمان نے کہا: جنوبی یورپ میں شدید موسم ہے لیکن ہم اپنے سپلائرز کے ساتھ مل کر اپنے صارفین کے لیے سپلائی برقرار رکھنے کے لیے کام کر رہے ہیں۔
آئن سٹائن کہاں پروان چڑھا؟
ٹیسکو کے پاس ڈھیلی کورجیٹس دستیاب ہیں ، لیکن کوئی بھی جو پہلے سے تیار نہیں ہے۔کریڈٹ: ٹیسکو
یہ صرف کورجیٹس نہیں ہیں جو کم فراہمی میں ہیں۔
دسمبر میں یہ انکشاف ہوا کہ سپین میں خراب موسم نے سلاد کے پتے ، بروکولی ، ٹماٹر ، کالی مرچ ، ککڑی اور ھٹی کی فصلوں کی کمی کا باعث بنا۔
اور پچھلے ہفتے ، Continiousmusic آن لائن نے اطلاع دی کہ کیسے۔ برطانوی سپر مارکیٹوں میں پالک کی کمی تھی۔ ، ویٹروس کے ساتھ ، ٹیسکو اور سینسبری تمام قلت سے متاثر ہیں۔
سپر مارکیٹوں نے کہا کہ کرسمس سے قبل اسپین میں موسلا دھار بارش کی وجہ سے پالک کی 'صنعت وسیع' قلت تھی۔