آپ یہ سوچنے میں اکیلے نہیں ہوں گے کہ بیکنگ پاؤڈر ، بیکنگ سوڈا اور سوڈا کا بائک کاربونیٹ صرف تین مختلف نام ہیں جو عین اسی چیز کو بیان کرنے کے لیے استعمال ہوتے ہیں۔
اور اگرچہ آپ نے شاید ان میں سے ایک ، یا تینوں کو کسی وقت استعمال کیا ہے ، وہ اصل میں بالکل مختلف ہیں اور باورچی خانے اور گھر کے ارد گرد مختلف طریقوں سے استعمال ہوتے ہیں۔
کیا آپ بیکنگ پاؤڈر ، بیکنگ سوڈا اور بیکاربونیٹ سوڈا کے درمیان فرق جانتے ہیں؟کریڈٹ: عالم
یہاں ہم عام بیکنگ پاؤڈر اور ہر ایک کو کس طرح استعمال کرنا چاہیے کے درمیان فرق کی وضاحت کرتے ہیں۔
سوڈا کا بائک کاربونیٹ کیا ہے؟
بیکنگ مادہ کے خاندان میں سوڈا کا کاربونیٹ سب سے زیادہ ضروری ہے۔
وینیسا ہجینس ہسپانوی ہے۔
اہم سفید پاؤڈر سوڈیم بائکاربونیٹ کے نام سے بھی جانا جاتا ہے اور یہ سوڈیم اور ہائیڈروجن کاربونیٹ کا مرکب ہے۔
ہوائی میں برونو مارس
سوڈا کا بائک کاربونیٹ سوڈیم بائکاربونیٹ کے نام سے بھی جانا جاتا ہے اور عام طور پر بیکنگ کیک یا سوڈا بریڈ کے لیے استعمال ہوتا ہے۔کریڈٹ: ٹیسکو
اسے کیسے استعمال کریں؟
اس کا بنیادی استعمال بیکنگ کے لیے ہے اور یہ تلخ ذائقہ کے ساتھ الکلائن ہے۔ یہ عام طور پر بیکنگ کیک یا سوڈا بریڈ کے لیے استعمال ہوتا ہے۔
کے مطابق بی بی سی اچھا کھانا۔ ، جب اسے تیزاب (جیسے دودھ) کے ساتھ ملایا جاتا ہے تو یہ کاربن ڈائی آکسائیڈ بناتا ہے - جس کی وجہ سے مرکب ہوا سے بدلنے سے پہلے ہی پھیل جاتا ہے ، جس کے نتیجے میں ہلکی اور تیز بھری ہوئی بیکڈ اشیاء ہوتی ہیں۔
لیکن یہ ایک انتہائی موثر لیکن نرم کھرچنے والا اور ایک عظیم قدرتی ڈیوڈورائز ہے ، جو اسے ایک بہترین قدرتی کلینر بناتا ہے۔
یہ گندے گدے ، پالش شدہ داغدار زیورات کو صاف کرنے کے لیے استعمال کیا جا سکتا ہے ، اور یہ باورچی خانے کے سنک کو چمکانے کے لیے بھی کام کرتا ہے۔
بیکنگ پاؤڈر کیا ہے؟
اگرچہ یہ ایک جیسا ہے ، بیکنگ پاؤڈر متعدد عناصر سے بنا ہے - ان میں سے ایک سوڈیم بائکاربونیٹ ہے ، اوپر۔
سوڈیم بائک کاربونیٹ کے برعکس جس میں تیزاب اور مائع کی ضرورت ہوتی ہے ، بیکنگ پاؤڈر کو صرف مائع کی ضرورت ہوتی ہے۔
بیکنگ پاؤڈر متعدد عناصر سے بنا ہوتا ہے - ان میں سے ایک سوڈیم بائکاربونیٹ ہے ، اور بیکڈ اشیاء کی مقدار میں اضافہ کرتا ہےکریڈٹ: عالم
اسے کیسے استعمال کریں؟
جیسا کہ نام سے پتہ چلتا ہے ، بیکنگ پاؤڈر کچن میں مختلف ترکیبوں کے لیے استعمال ہوتا ہے۔
بات چیت کی ملکیت ہے۔
یہ حجم بڑھانے اور بیکڈ اشیا کی ساخت کو ہلکا کرنے کے لیے استعمال کیا جاتا ہے ، اور یہ ٹارٹر کی کریم کے علاوہ کارن فلور یا چاول کے آٹے جیسے فلر سے بنا ہوتا ہے جو نمی جذب کرتا ہے۔
ڈین کرین شا نے اپنی آنکھ کیسے کھو دی؟
چونکہ بیکنگ پاؤڈر میں پہلے ہی ایک ایسڈ ہوتا ہے ، یہ بہت زیادہ سوڈیم بائی کاربونیٹ کا پری پیکڈ ورژن ہے-لہذا عام طور پر آپ کو اسی رد عمل کے لیے اس میں صرف پانی شامل کرنے کی ضرورت ہوتی ہے۔
اگرچہ یہ سوڈیم بائکاربونیٹ جیسی خوراکوں کے لیے استعمال ہوتا ہے ، کچھ لوگوں کے پاس اس کے دوسرے استعمال بھی ہوتے ہیں۔
خوبصورتی کے شائقین اسے اپنا بنانے کے لیے استعمال کر سکتے ہیں۔ خشک شیمپو ، اور ساتھ ہی اسے ناک کی شکل کے ساتھ دھوپ سے چومنے والی شکل کو جعلی بنانے کے لیے استعمال کرنا۔
بیکنگ سوڈا سوڈیم بائکاربونیٹ کا ایک اور نام ہے۔کریڈٹ: عالم
بیکنگ سوڈا کیا ہے؟
اگرچہ ہم نے کہا کہ عام بیکنگ پاؤڈر سب مختلف تھے ، بیکنگ سوڈا سوڈیم بائکاربونیٹ کا ایک اور نام ہے - لہذا آپ اس پر ٹھیک تھے۔
نام یہ واضح کرتا ہے کہ یہ کس چیز کے لیے استعمال ہوتا ہے ، لہذا تمام بیکرز کو اپنی الماری میں رکھنا چاہیے۔
اسے کیسے استعمال کریں؟
سوڈیم بائکاربونیٹ کی طرح ، یہ ایک عام بڑھتا ہوا ایجنٹ ہے جو بہت سارے کھانے میں استعمال ہوتا ہے - خاص طور پر پکا ہوا سامان۔
لیکن گھر کے باقی حصوں میں بھی اس کے بہت سے استعمال ہیں۔
اگرچہ یہ سب سے پہلے عجیب لگ سکتا ہے ، یہ داغ دانتوں کو سفید کرنے اور سانس کو تازہ کرنے میں بھی کارآمد ثابت ہوتا ہے۔
نک سوارڈسن کا تعلق ایڈم سینڈلر سے ہے۔
سب کے بعد ، بہت سے ٹوتھ پیسٹ مصنوعات کی فہرست ایک اہم جزو کے طور پر ہے۔
کیا آپ پینکیکس اور کریپس کے درمیان فرق جانتے ہیں؟ یہاں امریکی ، فرانسیسی اور برطانوی پینکیکس میں فرق ہے - لیکن خبردار رہو ، آپ کو بھوک لگ سکتی ہے۔
اور اگر آپ باورچی خانے میں تخلیقی ہونا پسند کرتے ہیں تو پھر یہ شاندار نیوٹیلہ ترکیبیں دیکھیں۔
ہم نے آپ کو بھی بتایا۔ سیدھے کرنے والوں سے اپنے بالوں کو کیسے گھماؤ .
بوریکس ، شیمپو ، مائع نشاستے اور ڈٹرجنٹ سے بچتے ہوئے بیکنگ سوڈا سے کیچڑ بنانے کا طریقہ یہاں ہے