گورڈن رمسی اور بوبی فلے دنیا کے دو سب سے کامیاب شیف ہیں اور ان کی (زیادہ تر) دوستانہ دشمنی نے بہت سے لوگوں کو یہ سوال اٹھانا پڑا ہے کہ کون بہتر ہے۔
آخر میں ، یہ کہنا ناممکن ہے کہ کون سا شیف کسی بھی یقین کے ساتھ 'بہتر' ہے۔ رامسے اور فلے دونوں میں پاک پاک سلطنتیں ، کامیاب ٹی وی شوز ہیں اور انھیں اپنے شعبے کے بہترین افراد میں شمار کیا جاتا ہے۔ رمسے کے ریستورانوں کو متعدد میکلین ستاروں سے نوازا گیا ہے ، جبکہ فلے کو صرف ایک حاصل ہوا ہے۔ تاہم ، 'آئرن شیف' پر اپنے دور کی وجہ سے فلے کے پاس کھانا پکانے کے مقابلے میں کہیں زیادہ مقابلہ ہے۔ لکھنے کے مطابق دونوں نے کبھی بھی ایک دوسرے کے مقابلے میں مقابلہ نہیں کیا۔
L: گورڈن رمسے | ڈی فری / شٹر اسٹاک ڈاٹ کام ، آر: بوبی فلے | ڈی فری / شٹر اسٹاک ڈاٹ کام
ان دونوں سپر اسٹار شیفوں کے کیریئر اور ان کے جھگڑوں کو قریب سے دیکھنے کے لئے پڑھیں۔
ان کے نام بنانا
رمسے اور فلے دونوں نے اپنے کامیاب کیریئر کے علاوہ ٹی وی شیف کے طور پر طویل کیریئر کا لطف اٹھایا ہے۔ گورڈن رمسے 1990 کی دہائی کے آخر میں 2005 میں 'جہنم کی کچن' کے ساتھ امریکی اسکرینوں پر پھٹنے سے پہلے برطانیہ میں مشہور شخصیت بن گئے تھے۔
جہاں 'جہنم کا باورچی خانہ' راسے کے لئے کام کرنے کے قابل سمجھنے کے خواہشمند شیفوں کے بارے میں تھا ، 'کچن کے خوابوں' نے اسے پورے امریکہ میں سفر کرتے ہوئے اور جدوجہد کرنے والے ریستوراں کی تقدیر بدلنے کی کوشش کرتے ہوئے دیکھا۔ اس کا دھماکہ خیز مزاج اور حقیقی مہارت کے ساتھ اس نے اسے فوری کامیابی میں مبتلا کردیا اور اب وہ دنیا کے امیر ترین ٹی وی اسٹارز میں سے ایک سمجھے جاتے ہیں۔
گورڈن رمسے کس کولون پہنتے ہیں؟
بابی فلے کے کتنے مشیلین ستارے ہیں؟
گورڈن رمسے کہاں رہتا ہے؟
بابی فلے نے سب سے پہلے 'آئرن شیف' کے کامیاب حریفوں میں سے ایک کے نام اپنے نام کیا ، جہاں انہوں نے جنوب مغربی کھانوں میں مہارت حاصل کی۔ اس شو میں اپنے عہدے کے بعد بھی ، وہ دوسرے شیفوں کو مقابلہ جات کے ل challenge چیلینج کرتا رہتا ہے ، پاک مقابلہ میں کامیاب ہو جاتا ہے۔
رمسے کو ، 2020 تک ، اپنے پورے کیریئر میں ریستوران کی سلطنت میں کل سترہ میکلین اسٹارز سے نوازا گیا ہے۔ فلے کو ایک اعزاز سے نوازا گیا ہے ، حالانکہ اپنے کیریئر کے زیادہ تر حص restaurantsوں میں اس نے ریستوراں کے انتظام پر کم اور ذاتی مقابلہ پر زیادہ توجہ دی ہے۔
دشمنی
عوامی جھگڑا 2013 میں شروع ہوا تھا جب رمسے سے فلے کے بارے میں پوچھا گیا تھا اور دعوی کیا تھا کہ ‘ وہ جانتا ہے اس سے زیادہ بھول گیا ‘‘۔ فلے نے اس تبصرے پر مہربانی نہیں کی اور کبھی بھی حریف نے برطانوی شیف کو کک آف 'آئرن شیف' کے انداز پر چیلنج کیا۔
ابتدائی طور پر ، رمسے نے انکار کردیا ، فلے کے چیلنج کو اس کے نیچے ہونے پر غور کرنا۔ وہ بعد میں اس کی دھن بدل گئی اور ، سن 2016 میں ، رامسے نے کھانا پکانے کے معاملے میں مشغول ہونے کے لئے فلے کے لاس ویگاس ریستوراں کا سفر کیا۔ اس بار ، فلے نے ظاہر ہونے سے انکار کردیا ، جس کے نتیجے میں رامسے نے میڈیا کے متعدد نمائشوں میں اس پر زبانی طور پر حملہ کیا۔
2017 میں ، فلے نے ایک بار پھر خیرات کے لئے کھانا پکانے کے ایک مقابلے میں رمسی کا سامنا کرنے کے امکان کے بارے میں بات کی واقعہ ہر پیش نظارہ پر ہونا چاہئے . انہوں نے یہ بھی دعوی کیا کہ رامسے کی وجہ سے ان کی ضرورت سے زیادہ مالی تقاضوں کی وجہ سے مقابلہ ابھی تک نہیں ہوا تھا۔
ان کی تاریخ کچھ بھی ہو ، جیسے رامسے اور فلے کے مابین مقابلہ لکھنا ابھی تک نہیں ہوا تھا اور کم از کم ابھی تک ، دونوں کے مابین ایک جیسے تناؤ کا خاتمہ ہوتا ہوا محسوس ہوتا ہے۔ جیسا کہ بہت سارے خوابوں کی میچ اپس کی طرح ہوتا ہے ، ایسا ہوتا ہے جو واقع نہیں ہوتا ہے یا ایسا ہوتا ہے جو بالآخر اس وقت واقع ہوسکتا ہے جب عوام کی نگہداشت رک گئی ہو۔
رمسے یا فلے؟
فی الحال ، ہم صرف اس بارے میں نظریہ کرسکتے ہیں کہ ان دونوں کا بہتر شیف کون ہے۔ بحیثیت پیشہ ور شیف اور ریسٹورنٹ مالکان ، جوڑی کے مابین بہت کم موازنہ ہے۔ گورڈن رمے کی ریستوراں کی سلطنت بہت وسیع ہے ، پوری دنیا میں پھیلی ہے ، اور جیت گئی ہے فوڈ کے سر فہرست نقادوں کی طرف سے تعریف دنیا میں.
پھر بھی ، یہ کامیاب کاروبار رکھنے یا میکلین اسٹارز سے نوازنے کے بارے میں بحث نہیں ہے۔ بابی فلے نے کئی دہائیوں تک کامیابی حاصل کی ہے جو پاک لڑائیوں میں دنیا کے بہت سے اعلی شیفوں کے خلاف مقابلہ کرتی ہے۔ وہ جانتا ہے کہ ان سخت حالات میں کیسے کھانا بنانا ہے اور ججوں کے ذائقہ سے کیسے اپیل کرنا ہے۔
دونوں افراد انتہائی کامیاب شیف ہیں اور شاید مزید کئی سالوں تک بھی رہیں گے۔ تاہم ، اگر وہ کھانا پکانے کے میدان میں قدم رکھتے ہیں تو ، کس کا کھانا سب سے زیادہ راج کرے گا؟ شاید ہمیں کبھی پتہ نہ چل سکے۔