ان خوراکوں پر اس کا زیادہ استعمال نایاب ہے لیکن طویل عرصے تک ان کا باقاعدگی سے استعمال مسائل کا سبب بن سکتا ہے۔
باب ڈیلن کہاں پروان چڑھے
اپنی غذا کو صاف کرنے اور صحت مند کھانے کے سوا کچھ نہیں کھاتے ہیں؟
آپ سکرول کرتے رہنا چاہتے ہیں۔
زیادہ مقدار میں صحت مند کھانا کھانا آپ کے لیے برا ہو سکتا ہے۔
کچھ صحت مند کھانوں پر اسے زیادہ کرنا ممکن ہے ، بشمول پالک ، گردے کی پھلیاں ، ڈبہ بند ٹونا ، براؤن چاول اور یہاں تک کہ گری دار میوے۔
لیکن ابھی تک اپنے صحت مند کھانے کے منصوبے کو ڈبے میں نہ پھینکیں۔
ان خوراکوں پر اس کا زیادہ استعمال نایاب ہے اور اکثر لوگوں کو ایک نشست میں بہت کچھ کھانے یا پینے کی ضرورت ہوتی ہے - لیکن وقت کے ساتھ ان کا باقاعدگی سے استعمال مسائل کا سبب بن سکتا ہے ، کیٹ مورین دی فکس پر لکھتی ہیں۔
یہ نو کھانے ہیں جنہیں آپ کو زیادہ مقدار میں نہیں کھانا چاہیے۔
پالک ، چقندر کا ساگ اور سوئس چارڈ۔
کریڈٹ: www.fix.com۔
کیٹ کا کہنا ہے کہ سیاہ ، پتوں والی سبزیاں ایک غذائی طاقت کا گھر ہیں ، جو ضروری غذائی اجزاء سے بھرے ہوئے ہیں جن میں وٹامن اے اور سی ، آئرن اور فولیٹ شامل ہیں۔
لیکن کچھ - یعنی پالک ، چقندر کا ساگ ، اور سوئس چارڈ - آکسالک ایسڈ میں بھی زیادہ ہیں ، یہ مرکب جو دلدار سبزوں کو ان کے دستخطی مٹی ، قدرے تلخ ذائقہ دیتا ہے۔
بہت زیادہ استعمال کریں اور آپ ناخوشگوار علامات جیسے گردے کی پتھری ، پیٹ میں درد ، کم بلڈ پریشر ، کانپنے یا کانپنے ، قے اور کمزور نبض کا شکار ہو سکتے ہیں۔
لیکن یہ مت سوچیں کہ اس کا مطلب ہے سیاہ ، پتوں والی سبزیاں صحت مند غذا کا حصہ نہیں ہیں۔ اعتدال میں ، وہ بالکل ٹھیک ہیں۔
کچھ تحقیق سے پتہ چلتا ہے کہ 145 پاؤنڈ والے شخص میں موت کے لیے تقریبا 25 25 گرام آکسالک ایسڈ لگے گا ، جو کہ تقریبا 7 7.3 پاؤنڈ پالک کے برابر ہوگا۔
برازیل میوے
کریڈٹ: www.fix.com۔
بہت زیادہ برازیل گری دار میوے کھانے سے سیلینوسس ، یا معدنی سیلینیم کی زیادہ مقدار ہوسکتی ہے۔
علامات میں خراب پیٹ ، بالوں کا گرنا ، تھکاوٹ ، چڑچڑاپن ، اسہال ، ٹوٹے ہوئے بال یا ناخن ، رنگے ہوئے دانت ، اعصابی نظام کے مسائل ، منہ میں دھاتی ذائقہ اور سانس میں لہسن جیسی بدبو شامل ہوسکتی ہے۔
علاج نہ کیا گیا ، سیلینوسس بھی اس کا باعث بن سکتا ہے۔ سانس لینے میں دشواری ، کانپنا ، گردے فیل ہونا ، ہارٹ اٹیک ، یا ہارٹ فیل ہونا۔
کیٹ لکھتے ہیں کہ مکمل طور پر سیلینیم سے گریز نہ کریں۔
سیلینیم ایک ضروری معدنیات ہے جو سیلینوپروٹین پیدا کرنے کے لیے ضروری ہے ، جو اینٹی آکسیڈینٹ کے طور پر کام کرتے ہیں۔
یہ پنروتپادن ، تائرواڈ فنکشن ، اور ڈی این اے کی پیداوار میں بھی اہم کردار ادا کرتا ہے۔
تو صرف کتنے برازیل گری دار میوے بہت زیادہ ہیں؟
برازیل کے ایک نٹ میں 68 سے 91 مائیکرو گرام سیلینیم ہوتا ہے ، اور بڑوں کے استعمال کی بالائی حد 400 مائیکرو گرام ہوتی ہے - لہذا اپنی روزانہ کی خوراک کو چار یا پانچ گری دار میوے تک رکھنے کی کوشش کریں۔
اپنی خوراک کو اس سطح سے نیچے رکھیں اور آپ کو کوئی پریشانی نہیں ہونی چاہئے۔
ڈبہ بند ٹونا۔
کریڈٹ: www.fix.com۔
ٹونا میں کئی دیگر مچھلیوں کے مقابلے میں زیادہ پارا ہوتا ہے ، اور ضرورت سے زیادہ پارا کچھ تشویشناک ضمنی اثرات کا سبب بن سکتا ہے ، بشمول بینائی ، سماعت اور تقریر کے مسائل ، ہم آہنگی کی کمی ، اور پٹھوں کی کمزوری۔
انتھونی ریزو کونسی قومیت ہے؟
تو پارا مچھلی کو کیسے آلودہ کرتا ہے؟
سب سے پہلے ، صنعتی ذرائع جیسے پاور پلانٹس ماحول میں پارا چھوڑتے ہیں۔ انو پھر بادلوں میں اپنا راستہ بناتے ہیں ، جہاں وہ بارش تک زمین پر واپس آنے تک رہتے ہیں۔
ڈبہ بند ٹونا اب بھی صحت مند غذا کا حصہ بن سکتا ہے۔
ہلکی قسموں پر قائم رہو ، جو چھوٹے اسکیپ جیک ٹونا سے بنی ہیں جن میں عام طور پر بڑے الباکور ٹونا کے مقابلے میں پارا کی سطح کم ہوتی ہے اور فی ہفتہ تین سے پانچ ڈبے سے زیادہ نہیں رکھتے ، اور آپ کو محفوظ رہنا چاہیے۔
ٹماٹر کے پودے۔
کریڈٹ: www.fix.com۔
ٹماٹر خود کھانے کے لیے بالکل محفوظ ہیں۔
اگرچہ پتے اور تنے سے دور رہیں۔
ٹماٹر کی پتیوں میں ایک الکلائیڈ ٹاکسن ہوتا ہے جسے ٹماٹر کہتے ہیں۔
اگرچہ مطالعات نے انسانوں پر کوئی واضح زہریلے اثرات نہیں دکھائے ہیں ، کمپاؤنڈ کی بہت زیادہ مقدار ہاضمے کے مسائل کا باعث بن سکتی ہے۔
اور یقینی طور پر ٹماٹر کے پودے کے تمام حصوں کو پالتو جانوروں سے دور رکھیں۔
ٹومیٹائن کا کتوں پر بہت زیادہ اثر پڑتا ہے اور یہ ہاضمے اور اعصابی نظام کے مسائل سمیت خطرناک مضر اثرات کا باعث بن سکتا ہے۔
جو کرسی ٹیگن کے والدین ہیں۔
جائفل
کریڈٹ: www.fix.com۔
کیٹ نے وضاحت کرتے ہوئے کہا کہ جائفل میں مائرسٹیسن نامی ایک کمپاؤنڈ ہوتا ہے ، جو بڑی مقدار میں مائرسٹیسن زہر کا باعث بن سکتا ہے۔
انسان کو بیمار کرنے کے لیے کافی جائفل کا استعمال کرنے کا عزم ہوگا۔
ایک چٹکی کو کیچ یا بیکڈ گڈ میں پھینکنا تکلیف دہ نہیں ہے ، لیکن بہت زیادہ (سوچنے والے چمچوں کا) بہت زیادہ مضر اثرات پیدا کرسکتا ہے ، بشمول سر درد ، متلی ، چکر آنا ، اور یہاں تک کہ فریب بھی۔
روبرب۔
کریڈٹ: www.fix.com۔
اس کی ایک وجہ ہے کہ روبرب بغیر پتے کے گروسری اسٹور کی سمتل کی طرف جاتا ہے۔
اگرچہ روبرب کے ڈنڈے کھانے کے لیے ٹھیک ہیں ، پتیوں میں آکسالک ایسڈ ہوتا ہے ، ایک کمپاؤنڈ جو بلیچ اور اینٹی کرسٹ مصنوعات میں استعمال ہوتا ہے۔
کیٹ کا کہنا ہے کہ روبرب کے پتے کھانے سے منہ اور گلے میں جلن ہو سکتی ہے ، اور قے ، متلی ، آکشیپ اور یہاں تک کہ موت بھی ہو سکتی ہے۔
بیمار ہونے کے لیے آپ کو کتنے پتے کاٹنا ہوں گے؟
ایک مطالعے سے معلوم ہوا کہ 130 پاؤنڈ کی ایک خاتون کو آکسالک ایسڈ زہر کی علامات ظاہر کرنے کے لیے تقریبا 10 پاؤنڈ روبرب کے پتے کھانے پڑیں گے۔
آلو۔
کریڈٹ: www.fix.com۔
کیٹ کا کہنا ہے کہ اگر آپ کو کبھی سبز آلو ملے ، خاص طور پر جو پھولنا شروع ہو گیا ہو تو اسے ٹاس کریں۔
سبز آلو میں سولانائن ہوتا ہے ، ایک قدرتی کیڑے مار دوا جو انسانوں کے لیے زہریلا ہوتا ہے جب بڑی مقدار میں استعمال کیا جاتا ہے۔
اس کمپاؤنڈ کی بہت زیادہ مقدار قے ، اسہال اور دل کی گرفتاری کا سبب بن سکتی ہے۔
خوش قسمتی سے ، ایک بالغ کے لیے بیمار ہونے کے لیے کافی سبز آلو استعمال کرنا تقریبا impossible ناممکن ہوگا۔
آریانا گرانڈے کی ریس کیا ہے؟
ایک 100 پاؤنڈ بالغ کو علامات ظاہر کرنے سے پہلے مکمل پاؤنڈ مکمل طور پر سبز آلو کھانا پڑے گا۔
سرخ پھلیاں۔
کریڈٹ: www.fix.com۔
کیٹ کی وضاحت کرتے ہوئے ، خام سرخ گردے کی پھلیاں میں ایک زہریلا ہوتا ہے جسے فائٹوہیماگلوٹینن کہتے ہیں۔
اسے دور کرنے کے لیے پھلیاں ہونی چاہئیں۔ استعمال کرنے سے پہلے کم از کم 10 منٹ تک ابالیں۔
اور ابلنے کی جگہ پر انہیں زیادہ دیر تک ابالنے کی کوشش نہ کریں۔
ابلتے ہوئے درجہ حرارت پر پھلیاں پکانا ان کی زہریلا کو بڑھا دیتا ہے۔
کھانے سے پہلے ٹاکسن کو ہٹانے میں ناکامی اور علامات میں شدید متلی اور الٹی شامل ہوسکتی ہے۔
پانی
کریڈٹ: www.fix.com۔
یقینا نہیں؟
صدر سے پہلے اوباما کا گھر
لیکن یقین کریں یا نہ کریں ، بہت زیادہ پانی استعمال کرنے جیسی چیز ہے ، کیٹ لکھتی ہیں۔
ضرورت سے زیادہ کھپت پانی کے نشہ کا باعث بن سکتی ہے ، ایسی حالت جو اس وقت ہوتی ہے جب پانی کی انتہائی مقدار خون میں سوڈیم کو گھٹا دیتی ہے ، جس کے بعد دماغ کی خرابی اور یہاں تک کہ موت واقع ہوسکتی ہے۔
اسے ہر روز کافی پانی پینے میں رکاوٹ نہ بننے دیں۔
Hyponatremia عام طور پر صرف الٹرا میراتھن دوڑنے والوں اور ان لوگوں کے لیے ایک مسئلہ ہے جو خود کو بہت زیادہ پانی پینے پر مجبور کرتے ہیں۔