بہت سے ‘یہ یا وہ’ مباحثے ہیں جو ایک دوسرے کے خلاف دو چیزیں کھڑا کرتے ہیں ، جیسے کیک بمقابلہ پائی۔ ایک اور جو اکثر پوچھا جاتا ہے وہ یہ ہے کہ کیا کوئی چائے پر کافی کو ترجیح دیتا ہے۔ اوسطا ، امریکی کافی زیادہ تر جواب دیتے ہیں اور ، انگریزی جواب چائے۔ تو ، کسی کے پاس جس کا دونوں ممالک میں مکانات ہیں اس کا جواب کیا ہے؟ کیا گورڈن رمسی کافی پیتے ہیں؟
گورڈن رمسے کافی پینے والے ہیں۔ نہ صرف وہ کافی پیتے ہیں ، بلکہ برطانوی ہونے کے باوجود ، وہ ہر بار چائے کے اوپر جاوا کا انتخاب کریں گے۔ ہم میں سے باقی لوگوں کی طرح ، وہ بھی اپنے پیالی سے لطف اندوز ہوتا ہے اسٹاربکس . مجھے لگتا ہے کہ جس کو روزانہ کئی گھنٹے تکلیف دہ کام کرنا پڑتا ہے اس کو حاصل کرنے کے لئے اضافی کیفین کی ضرورت ہوگی۔
باورچی خانے کی تاریخ میں شاید شیف گورڈن رمسے ہی کافی نہیں پیتے تھے۔ یہ شاید پوری دنیا میں بہت سے باورچیوں کے لئے ایک اہم مقام ہے۔ لیکن صرف اس وجہ سے کہ وہ کافی پیتا ہے ، اس کا مطلب یہ نہیں ہے کہ رامسے برطانیہ کو فخر نہیں کرتا ، اور لطف اندوز ہوتا ہے چائے کا کپ ایک باقاعدہ بنیاد پر.
کافی۔ ہمیشہ # 24 گھنٹےفاکس https://t.co/xaoYAYkpZh
- گورڈن رمسے (@ گورڈن رمزے) 28 جون ، 2018
بڑی بحث
کافی سالوں سے کافی اور چائے کے مابین ایک بڑی بحث چل رہی ہے۔ یہ تقریبا ایسا ہی ہے جیسے آپ کو دونوں سے لطف اندوز ہونے کی اجازت نہیں ہے ، جیسا کہ رامسے کرتے ہیں۔ لوگ ہمیشہ آپ کو یہ بتانے کی کوشش کرتے ہیں کہ ایک دوسرے سے صحتمند ہے ، ایک آپ کو وزن کم کرنے میں مدد دے گا ، ایک آپ کے لئے بہتر ہے ، یا کسی میں زیادہ سے زیادہ کیفین ہے ، جس کی تلاش آپ تلاش کر رہے ہیں۔
سچ یہ ہے کہ ، ایک بڑا فاتح ہونا ضروری نہیں ہے۔ نہ ہی مشروب میں گرم ، یا سردی کے علاوہ کچھ اور ہونا ضروری ہے ، جس سے آپ لطف اٹھائیں۔ مجھے کافی پسند ہے اور مجھے چائے پسند ہے۔ میں ان کو نہیں پیتا کیوں کہ ان کے اخری مقاصد ہیں یا نہیں۔ میں ان کو پیتا ہوں کیونکہ میں انھیں پسند کرتا ہوں ، اور اگرچہ میں چائے سے زیادہ کافی پیتا ہوں ، لیکن ایسے وقت بھی آتے ہیں جہاں میں اپنے آپ کو چائے بنانا چاہتا ہوں اس لئے کہ میں اس کے موڈ میں ہوں۔
گورڈن رمسے کس کولون پہنتے ہیں؟
گورڈن رمسے کہاں رہتا ہے؟
کیا گورڈن رمسے پاس ٹِک ٹِک ہے؟
کافی کی تاریخ
کے مطابق نیشنل کافی ایسوسی ایشن ، میں آپ کو نہیں بچتا ، یہ حقیقت میں موجود ہے ، کوئی بھی واقعی کافی کی ابتدا نہیں جانتا ہے کہ یہ کب اور کیسے پیدا کیا گیا تھا۔ اگرچہ وہاں اصل کی کئی کہانیاں ہیں۔ ایک بہت ہی مشہور چیز یہ ہے کہ ایک بکری کے چرواہے نے دیکھا کہ کسی خاص درخت کے بیری کھانے کے بعد ، اس کی بکریوں میں بہت ساری توانائی ہے اور وہ نیند نہیں چاہتا تھا۔
جیکی چن کنگ فو اسٹائل
یہ پوسٹ انسٹاگرام پر دیکھیں
ایک چیز یقینی طور پر یہ ہے کہ پوری دنیا میں کافی کو ایتھوپیا کے سطح مرتفع کے جنگلات میں ڈھونڈ لیا جاسکتا ہے۔ بہت ساری طرح جیسے تمام کتوں کو بھیڑیوں کے پیچھے کھوج لگایا جاسکتا ہے۔ کافی کی کاشت 15 ویں صدی میں جزیرہ نما عرب میں شروع ہوئی تھی اور وہیں سے پوری دنیا میں پھیل گئی ہے۔ اور ان ساری چیزوں کی طرح جو شہرت میں پائے جاتے ہیں ، ہمیشہ ہی کوئی نہ کوئی شخص ہوتا ہے ، یا کوئی چیز ، ان کو کھٹکھٹا کر رکھ دیتا ہے۔ کافی مختلف نہیں ہے ، اور رہی ہے پابندی کے لئے متعدد کوششیں یہ. میرے خیال میں ان دنوں شراب کی ممانعت کافی پر پابندی کے مقابلے میں بہتر ہوگی۔
صرف پینے کے ل. نہیں
یقینی طور پر ، کافی ایک زبردست ڈرنک ہے ، اور یہ وہی ہوتا ہے جب زیادہ تر لوگ اس لفظ کو سنتے ہیں۔ تاہم ، کافی پینے کے علاوہ اور بھی بہت کچھ ہے ، اور آپ شرط لگا سکتے ہیں کہ شیف ہونے کے ناطے ، گورڈن رمسی نے اپنی لذیذ کھانوں میں اس لذت کو شامل کرنے کے طریقے تلاش کرلیے ہیں۔
اس کے ریستوراں میں اس کے مینوز پر کافی پکوان ہیں ، جن میں میرا پسندیدہ بھی ہے کافی اور بیلی کی چیزکیک ، اس نے کافی سے متعلق پکوان بنانے والی ویڈیوز بنائیں ، جیسے کہ پننا کوٹا ایسپریسو . لیکن یہ صرف میٹھیوں کے لئے نہیں ہے ، کافی بھی گوشت کے ل a واقعی اچھ .ی مسال بناتا ہے۔
کافی اتنا ورسٹائل ہے ، اور نہ صرف پینے ، میٹھے اور گوشت کے مالکان کے درمیان۔ کافی پوری دنیا میں مختلف ہے۔ مثال کے طور پر ، آسٹریلیا کے پاس واقعی میں ڈرپ کافی نہیں ہے ، یہی وجہ ہے کہ زیادہ تر امریکی استعمال کیے جاتے ہیں ، خاص طور پر اسٹار بکس کے ابھرنے سے پہلے۔ اٹلی میں کافی کا ذائقہ انگلینڈ کی کافی سے کہیں زیادہ مختلف ہے۔ اگرچہ ساری کافی کو ایک جنگل میں ہی دریافت کیا جاسکتا ہے ، کافی کی مختلف حالتیں اتنی ہی متنوع ہیں جو خود پیتے ہیں۔